こんにちは！講師の内山です！
本日は調理の常識をいくつかご紹介します。🍳
食材の保存方法
料理教室の生徒さんにとって、食材の適切な保存方法は重要です。例えば、野菜は冷蔵庫の野菜室で、肉は冷凍庫で保存することをお伝えしましょう。また、食材の鮮度を保つために、密閉容器やジップロック袋を活用することも大切です。
調味料のバランス
料理の味付けは調味料のバランスが鍵です。塩、砂糖、醤油、酢などを適切に組み合わせて、料理の味を引き立てましょう。特に、塩は少しずつ加えて味を調整することがポイントです。
包丁の使い方
料理教室では包丁の正しい使い方を教えることが大切です。野菜を切る際には、まな板の上で包丁を安定させ、指をしっかりと曲げて切りましょう。
